Wein

Im Anschluss an das Land Cloz, wo das Klima milder ist unser kleiner Weinberg in zwei Sorten finden:
I

L GROPPELLO DI REVO ‚: einheimischer Wein von Val di Non (I.G.T.) kultiviert noch im Mittelalter , in den Habsburger Tabellen verbrauchen, kam an diesem Tag dank die Leidenschaft von einigen zähen Bauern.
Wein mit einem intensiven roten Farbe und starken Geschmack eignet sich hervorragend zum Kombinieren lokalen Gerichten.

REBO: Rebsorte Trentino von der Kreuzung des Merlot und Teroldego erhalten. Wein mit rubinroter Farbe und voller Geschmack.

Normalerweise ernten wir Mitte Oktober wird der Wein in Edelstahltanks aufbewahrt und dann in Eichenfässern , in der Familie Keller ist von den alten „Vouti“.

Die Frucht Boden und links gären für ein paar Wochen, wird später zu einer lokalen Brennerei und verwandelt: Wir DISTILLATES APPLES Golden, Renetta und APRIKOSEN auch produzieren.

Noela: Groppello Grappa aus dem Trester (der Name von Noela kommt unseren Dialekt und bedeutet Novella der Name des Baches ist, die unter dem Weinberg läuft).

Wir freuen uns, nach einer Führung durch die Weinberge und Obstgarten Ihnen eine Verkostung unserer Produkte mit einem Snack kombiniert zu bieten.

INCROCIO MANZONI – Ein sehr aromatischer Weißwein aus der Pinot- und Riesling-Kreuzung, fein und zart, aber sehr vollmundig

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